Salome er en halvsein og intensiv toradssort med meget høyt avlingspotensiale. Stråkvaliteten og -styrken er god. Hl-vekt og tusenkornvekt er middels høy. Salome er resistent mot mjøldogg (mlo-resistens) og er sterk mot bladflekksjukdommer. Sorten har bred resistens mot havrecystenematoder. Salome er ikke verdiprøvd i Norge, så vår omtale er basert på svenske forsøk og praktisk erfaring er fra norsk dyrking.
Veksttid: 111 dager